2021年12月2日下午14：00  ，烟草大厦2楼食堂厨师在烧菜时，人员离开作业区，造成油锅起火后引燃油烟管燃烧，火势蔓延迅速。火灾警铃响起，覆盖了整座大楼，随着，总指挥对讲机一声消防演练开始，紧接着一场惊心动魄的应急疏散演练打响了。

 一点接警、多点调度：
    模拟火灾应急疏散演练，下午14.00演练正式开始。此次演练共设置了应急指挥组、通讯警戒组、灭火组、疏散组和综合保障组。随着火灾警铃响起，各组人员按照应急疏散预案执行就位。
火速驰援：
    消控室值班员查看消防主机报警信号后，立即指派大门岗A岗保安人员携带灭火器到场确认火情。安保人员发现火势已开始蔓延后，通过对讲机向消控室报告，请求增援（切断厨房的配电箱主电源）。

警戒组接令后：
    1分钟内保安员在大楼门口外拉起警戒线 
    禁止无关人员进入“火灾现场”
灭火组接令后：
    3分钟内微型消防站的人员迅速着消防服迅速支援并现场扑救。

疏散组接令后：
    同时疏散引导组对办公大厅及立体车库保安迅速打开电梯前室的常闭防火门，并到达指定位置做好疏散的准备。
天眼指挥，大屏布网：
    消控室人员A根据指令，启动疏散人员，消防广播：所有人员请注意，大楼2楼厨房发生火灾，请大家就近有序地从南、北两个楼梯向下撤离到指定位置。疏散组对各楼层人员进行紧急疏散大门、车库入口，有序将疏散人员引导到指定位置。警戒组划定警戒区，防止无关人员进入大楼。

实战出发，全面复盘：
   演练结束后，现场总指挥对报警、疏散、扑救、集合等方面存在的问题进行点评，他希望杭泰安保人员能将全面复盘演练全过程，做到查漏补缺，有的放矢，进一步树立预防为主，防治结合的消防应急理念，全面筛查重点环节和重点部位，优化应急预案，加强消防设备日常维护，细化责任分工，提升预判处置能力，将隐患消除在萌芽状态，为机关大楼提供安全的工作环境。

  杭泰安保所有参演队员表示：在这里我们要 立足本职 勇于担当！